小白:果实前期12月~3月为白色或淡粉色，4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色，果肉为纯白色或淡黄色。口感香甜，入口即化，果皮较薄，充分成熟果肉为淡黄色，吃起来有黄桃的味道，可溶性固形物(糖度)14%以上，该品种表现生长旺盛，果大品质优，丰产性好，抗病能力较强。适合园区走高端采摘路线，提高园区人气。

桃熏:植株生长旺盛，花多，抗寒性强。果实为淡黄橙色，有光泽，有桃子味，口味淡，和传统的草莓味道有差异。果实偏软，不耐运输，适合采摘园。晚熟品种，12月份采果少，2月~3月会大量产果，果个前期大，后期小。

白雪公主:果肉纯白，外表粉白色，口感浓郁，冰淇淋味，甜度高酸度少，最大单果58g，适合采摘。在北京农业嘉年华中草莓品种众多，其中白色品种有小白、桃薰和白雪公主，综合各方面性状白雪公主表现突出。白雪公主是由北京市农林科学院林业果树研究所培育的新品种。株型小，生长势中等偏弱，叶色绿，花瓣白色。果实较大，大果重达48g，果实圆锥形或楔形，果面白色，果实光泽强，种子红色，平于果面，萼片绿色，着生方式是主贴副离，萼片与髓心连接程度牢固不易离，果肉白色，果心色白，果实空洞小；可溶性固形物9%-11％，风味独特，抗病能力强。在南方深受采摘者的喜爱。